イタリア人にとって、食卓を囲むことのイタリア料理を素晴らしさとは？
おいしく食べることは、幸せになることにつながります。
単に食事をするだけでなく、愛情に満ちた時間を過ごすことができます。
私たちイタリア人にとって、食卓を囲むということは、きちんと食事をし、家族との会話を楽しむことを意味しています。伝統を尊重し、地元の食材を選び、母のレシピを料理する。私たちにとって、食卓はなくてはならない儀式のようなものです。
食卓では感情を確かめ合い、親しい人たちと集まって時間を共有する機会であると同時に、対話や議論の場でもあります。それは、緊張を解き放ち、自分自身を楽しむためのリラックスした機会なのです。食卓を囲むということには、マナーが求められるだけでなく、おいしい食事のためのレシピ選びも含まれます。
イタリア 食べ物を最高のものにするためには、家族や友人など、自分が望む人たちと一緒に時間を過ごすことが不可欠です。私たちはこの食卓で、イタリア人として、社会として、家族として、歴史を築いてきました。残念なことに、インターネットの普及や、家族が遠くに住んでいたりするために、このような共有の時間は近年ますます少なくなっています。食卓を一緒に囲むことで、私たちは伝統を生き、社会を再生させることができます。
イタリア料理は、私たち自身について、また私たちの料理の歴史について語る手段であり、会話や教育の時間をもたらしてくれます。今日、私たちはかつてないほど、分かち合い、語り合い、物理的に一緒にいることを必要としています。
一人での食事は、食事の経験を単なる習慣にしてしまいます。
イタリアの食文化は、最も高く評価されているもののひとつであり、遺産として継承されるべき伝統です。イタリア料理の品質と独自性は、世界の羨望の的となっています。食事をするときは、ゆっくりと時間をかけて食べることが大切です。食卓は、味の喜びを発見し、自分たちの伝統的な美食の知識を次の世代に伝えるための理想的な場所です。食卓は、日常の緊張感を解き放つことのできる、和やかで思いやりのある場であって欲しいものです。
